बिजनौर में खाद्य विभाग की सर्जिकल स्ट्राइक: 17 तरह की मिठाइयां और दूध रडार पर, पिछले साल 44% सैंपल निकले थे फेल!
अवनीश त्यागी (TargetTvLive मीडिया नेटवर्क)
बिजनौर। दीपावली का त्यौहार करीब आते ही जहां बाजारों में रौनक छाई है, वहीं मिलावट के काले कारोबार से आम जनता की सेहत पर मंडराता खतरा भी गहराने लगा है। त्योहारी सीजन में लोगों की थाली तक शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण सामग्री पहुंचे, इसे सुनिश्चित करने के लिए बिजनौर जिला प्रशासन और खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग पूरी तरह एक्शन मोड में आ गया है।
जिलाधिकारी के कड़े रुख के बाद हरकत में आई खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमों ने पूरे जनपद में ताबड़तोड़ छापेमारी कर मिठाइयों, मावा और अन्य खाद्य पदार्थों के कुल 51 सैंपल सील कर लैब भेज दिए हैं। TargetTvLive की इस विशेष पड़ताल में जानिए कि इस बार प्रशासन की रडार पर कौन-कौन सी सामग्रियां हैं और क्यों इस कार्रवाई से मिलावटखोरों की नींद उड़ी हुई है।
17 खाद्य सामग्रियां रडार पर: दूध, मावा और रसगुल्लों का सबसे बड़ा घेराव
त्यौहारों पर मावा और मिठाइयों की जबरदस्त मांग का फायदा उठाने वाले धंधेबाजों पर नकेल कसने के लिए विभाग ने जिले के कोने-कोने में चेकिंग अभियान चलाया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा सील किए गए 51 सैंपलों में 17 अलग-अलग प्रकार की खाद्य सामग्रियां शामिल हैं:
- दूध और मावा की सघन जांच: सबसे अधिक मिलावट की आशंका वाले दूध के 6 और खोया (मावा) के 4 नमूने प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
- मिठाइयों का पूरा जखीरा सील: रसगुल्ला के 6, बर्फी के 4, काजू कतली के 3, बतीसा के 3, छेना रसगुल्ला के 3, गुलाब जामुन के 2, सोन पापड़ी के 2, बेसन लड्डू के 2, दही के 2 और रसमलाई का 1 सैंपल लिया गया है।
- किराना व बच्चों की चीजें भी शामिल: खाद्य तेल के 2, हल्दी पाउडर का 1, पनीर का 1, नमकीन का 1 और बच्चों के पसंदीदा चीनी के खिलौने का 1 नमूना सील किया गया है।
पिछले साल का खौफनाक सच: 48 में से 21 सैंपल पाए गए थे अमानक, कोर्ट में जारी है जंग!
सरकारी आंकड़ों की परतें उधेड़ें तो स्थिति बेहद डरावनी नजर आती है। गत वर्ष दीपावली पर विभाग ने जिलेभर से 48 सैंपल भरे थे। जब लैब से जांच रिपोर्ट आई, तो हर किसी के होश उड़ गए—कुल 21 नमूने (लगभग 44% सैंपल) मानक पर खरे नहीं उतरे और फेल पाए गए!
जनता की जिंदगी से खिलवाड़ करने वाले उन सभी 21 खाद्य कारोबारियों के खिलाफ विभाग ने माननीय न्यायालय में मुकदमे दर्ज कराए थे, जिनकी सुनवाई आज भी कोर्ट में चल रही है और दोषियों पर कानूनी तलवार लटकी हुई है।
सेहत से खिलवाड़ किया तो सीधे जाएंगे जेल: जारी रहेगा चेकिंग का हंटर
प्रशासन ने इस बार आर-पार की लड़ाई का मूड बना लिया है। अधिकारियों ने दो टूक शब्दों में चेतावनी दी है कि दीपावली पर्व तक यह चेकिंग अभियान रुकने वाला नहीं है। प्रयोगशाला से 51 नमूनों की रिपोर्ट आते ही अमानक सामग्री बेचने वालों पर कड़ी कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
TargetTvLive अपने सभी पाठकों से अपील करता है कि त्यौहार की खुशियों में सतर्कता की मिठास घोलें। अति-चमकदार मिठाइयों और सस्ते मावे के फेर में न पड़ें, केवल विश्वसनीय दुकानों से ही खरीदारी करें।
– अवनीश त्यागी (TargetTvLive मीडिया नेटवर्क)
