बिजनौर में मिलावटखोरों पर बड़ा शिकंजा! दूध, दही, खोया और पनीर के 12 नमूने जांच को भेजे, रिपोर्ट के बाद होगी कड़ी कार्रवाई
जिलाधिकारी के सख्त निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग का विशेष अभियान, डेयरियों और प्रतिष्ठानों में मची हलचल
रिपोर्ट: अवनीश त्यागी | TargetTvLive
खबर एक नजर में
बिजनौर में खाद्य सुरक्षा विभाग का विशेष अभियान
दूध, दही, खोया और पनीर के 12 नमूने लिए गए
कई डेयरियों और प्रतिष्ठानों पर जांच
सभी नमूने प्रयोगशाला भेजे गए
रिपोर्ट के आधार पर होगी कानूनी कार्रवाई
जिलाधिकारी के निर्देश पर चल रही है सख्त निगरानी
बिजनौर। जनपद में लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के लिए प्रशासन ने मिलावटखोरों के खिलाफ मोर्चा खोल दिया है। जिलाधिकारी के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने जिले के विभिन्न क्षेत्रों में विशेष अभियान चलाते हुए दूध, दही, खोया और पनीर सहित 12 खाद्य पदार्थों के नमूने भरकर जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिए हैं।
इस कार्रवाई के बाद डेयरी कारोबार से जुड़े लोगों में हलचल तेज हो गई है। अब सभी की निगाहें जांच रिपोर्ट पर टिकी हैं, क्योंकि रिपोर्ट में गड़बड़ी मिलने पर संबंधित कारोबारियों के खिलाफ कानूनी कार्रवाई तय मानी जा रही है।
क्या है पूरा मामला?
खाद्य सुरक्षा विभाग को लगातार निर्देश दिए जा रहे हैं कि आम जनता तक पहुंचने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर कड़ी नजर रखी जाए। इसी क्रम में विभागीय टीम ने चांदपुर, नजीबाबाद, हल्दौर, स्योहारा और बिजनौर शहर के कई प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया।
अभियान के दौरान विभिन्न डेयरियों, दूध उत्पादक इकाइयों और खाद्य प्रतिष्ठानों से नमूने लेकर उन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया।
किन-किन खाद्य पदार्थों के लिए गए नमूने?
अभियान के दौरान जिन उत्पादों के नमूने लिए गए उनमें शामिल हैं—
✔ मिश्रित दूध
✔ दही
✔ खोया
✔ पनीर
कुल 12 नमूनों को नियमानुसार सील कर परीक्षण के लिए भेजा गया है।
रिपोर्ट आने के बाद होगी कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों के अनुसार सभी नमूनों की वैज्ञानिक जांच कराई जाएगी। यदि किसी नमूने में मिलावट या खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाया जाता है तो संबंधित कारोबारी के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
यानी फिलहाल नमूने जांच के लिए गए हैं, लेकिन असली तस्वीर प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद सामने आएगी।
क्यों जरूरी है यह अभियान?
दूध, दही, खोया और पनीर जैसे उत्पाद हर घर की जरूरत हैं। यदि इनमें मिलावट होती है तो इसका सीधा असर लोगों के स्वास्थ्य पर पड़ता है। खासकर बच्चों, बुजुर्गों और बीमार व्यक्तियों के लिए ऐसे खाद्य पदार्थ गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
इसी वजह से समय-समय पर सैंपलिंग और जांच को खाद्य सुरक्षा व्यवस्था का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है।
कारोबारियों के लिए भी बड़ा संदेश
प्रशासन की यह कार्रवाई केवल नमूने भरने तक सीमित नहीं है, बल्कि यह उन कारोबारियों के लिए भी स्पष्ट संदेश है जो गुणवत्ता मानकों की अनदेखी करते हैं। लगातार हो रही सैंपलिंग से यह संकेत मिला है कि अब खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर कोई लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी।
इन अधिकारियों ने संभाली कमान
मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी राम आशीष मौर्य के नेतृत्व में चलाए गए इस अभियान में खाद्य सुरक्षा अधिकारी डी.के. वर्मा, राजीव कुमार, नरेश कुमार, अनिल कुमार, शम्भू दयाल और रेनू सिंह शामिल रहे।
TargetTvLive विश्लेषण
बिजनौर में खाद्य सुरक्षा विभाग की यह कार्रवाई आम लोगों के स्वास्थ्य से जुड़ा एक महत्वपूर्ण कदम है। अक्सर त्योहारों और बढ़ती मांग के दौरान मिलावट की शिकायतें सामने आती रहती हैं। ऐसे में प्रशासन की सक्रियता उपभोक्ताओं का भरोसा बढ़ाने वाली है।
हालांकि इस पूरे अभियान की सफलता अब प्रयोगशाला रिपोर्ट पर निर्भर करेगी। यदि जांच में गड़बड़ी सामने आती है तो कई कारोबारियों पर कार्रवाई हो सकती है। वहीं रिपोर्ट संतोषजनक आने पर यह साबित होगा कि बाजार में बिक रहे खाद्य पदार्थ गुणवत्ता मानकों पर खरे उतर रहे हैं।
फिलहाल इतना जरूर है कि प्रशासन के इस अभियान ने जिले में मिलावटखोरों की चिंता बढ़ा दी है और उपभोक्ताओं को यह भरोसा दिलाया है कि उनकी थाली तक पहुंचने वाले खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर अब पैनी नजर रखी जा रही है।
#Tags
#Bijnor #BijnorNews #MilkSample #FoodSafety #FoodDepartment #MilkAdulteration #Paneer #Khoya #Dahi #FoodInspection #BreakingNews #UPNews #TargetTvLive #AvnishTyagi #HindiNews #GoogleDiscover #TrendingNews #FoodTesting #HealthNews #BijnorAdministration #SEOFriendlyNews #ViralNews #LocalNews #UttarPradeshNews
